區(qū)市場監(jiān)管局供稿（張迤覃）2025年高考在即，為切實做好高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全監(jiān)管工作，營造安全、放心的考試環(huán)境，護航廣大考生安全，區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，提前部署、精準發(fā)力，以“食品紅線”嚴控風險，以“設(shè)備防線”排除隱患，用“最嚴監(jiān)管”為考生保駕護航！

嚴格食品安全評估整改。組織專業(yè)力量對全區(qū)6個高考就餐點開展全面評估，建立問題清單并實施閉環(huán)整改。重點檢查食品原料進貨查驗、餐飲用具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品安全主體責任落實到位；同時提前一周對高考三天的菜譜進行嚴格審核，對容易發(fā)生問題的菜品原料進行重點排查和剔除更換。

強化人員培訓考核。組織考點食宿點全體從業(yè)人員開展食品安全專項培訓，重點強化食品加工制作、供餐時間控制、應(yīng)急處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)規(guī)范操作，實行培訓考核上崗制度；精選12名具有高考保障工作經(jīng)驗的監(jiān)管人員以及6名食品快檢人員作為高考駐點保障人員，開展駐點前培訓，明確保障要點，提升保障水平，確保食品事故零發(fā)生。

開展特種設(shè)備專項檢查。聯(lián)合檢驗機構(gòu)專家，對高考住宿點25臺電梯開展“全覆蓋、零死角”專項檢查。重點檢查電梯使用登記、定期檢驗、維護保養(yǎng)、應(yīng)急報警裝置及五方對講系統(tǒng)等情況，并按照一臺一策的標準，組織酒店對發(fā)現(xiàn)的問題逐條落實整改，確保放心運行、放心乘坐。

實施全程駐點保障。創(chuàng)新落實“2+1+2”模式，即2名具有高考保障經(jīng)驗的食品監(jiān)管人員+1名食品快檢人員+、2名電梯維保單位人員，全方位保障學生高考安全關(guān)。