金新街道供稿（金新軒）近日，金新街道聯(lián)合市監(jiān)高新區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查聚焦外賣(mài)餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)核查證照資質(zhì)、食品安全管理、經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、外賣(mài)封簽管理等環(huán)節(jié)。行動(dòng)期間，當(dāng)場(chǎng)下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)三十余份。

“線(xiàn)上+線(xiàn)下”雙線(xiàn)排查，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。行動(dòng)中，檢查組依托“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)，對(duì)美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)上的入網(wǎng)商戶(hù)進(jìn)行線(xiàn)上篩查，逐一核對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證等資質(zhì)信息。線(xiàn)下檢查組深入轄區(qū)商業(yè)綜合體、餐飲集中街區(qū)，對(duì)24家熱門(mén)外賣(mài)餐飲店后廚進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)查看食材貯存、加工流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)。在多家網(wǎng)紅店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)外賣(mài)無(wú)封簽，均當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。

智慧監(jiān)管賦能，全鏈條壓實(shí)責(zé)任。運(yùn)用食安監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)時(shí)調(diào)取商戶(hù)“明廚亮灶”監(jiān)控視頻，檢查從業(yè)人員是否規(guī)范操作。針對(duì)線(xiàn)上檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的店鋪，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)約談了負(fù)責(zé)人。市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局對(duì)美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)上訂單量大的“網(wǎng)紅店”實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，確保問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早處置。

宣傳教育相結(jié)合，構(gòu)建共治格局。檢查期間，工作人員同步開(kāi)展普法宣傳，向商戶(hù)發(fā)放《給全區(qū)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的一封信》，并針對(duì)普遍存在的包裝封簽不規(guī)范、餐具未消毒等問(wèn)題組織專(zhuān)題培訓(xùn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)每月巡查重點(diǎn)商戶(hù)，并鼓勵(lì)消費(fèi)者隨手拍，暢通投訴舉報(bào)渠道，形成社會(huì)監(jiān)督合力。

目前，前期檢查發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題均已整改到位。金新街道將聯(lián)合市監(jiān)等部門(mén)持續(xù)推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范化、透明化發(fā)展，讓群眾點(diǎn)得安心、吃得放心。