區市場監管局把“三關”保障嘉海坊美食節食品安全
區市場監管局供稿（陸秦天）嘉海坊商圈于7月27日至8月7日舉辦鮮啤美食節，區市場監管局聞令而動，結合當前高溫季節食品安全工作切實保障此次美食節食品安全。
一是把好資質關。對此次美食節專門成立食品安全保障領導小組，制定食品安全保障工作預案。對參與活動的經營單位進行資格審查，派遣經驗豐富的食品安全監管人員全程跟蹤保障食品安全，同時加大夜間巡查保障力度。
二是把好經營關。針對性開展面向此次美食節經營單位的“小龍蝦”、“燒烤”等食熱門食材抽檢。對食品原料采購、食品貯存、食品加工過程、從業人員個人衛生、餐飲具消毒、環境衛生等方面開展全方面檢查，嚴格按照《食品安全法》有關規定嚴肅處理違法違規行為，確保從源頭遏制食品事故發生可能。
三是把好檢測關。針對美食節小攤販，協同鎮街食安辦開展聯合檢查。依照《食品安全法》《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規對攤販從業人員健康證辦理工作進行督促，免費提供燒烤蔬菜等熱門食材農殘項目的快檢服務，促進經濟發展與食品安全水平雙提升。